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Der Begriff Makrobiotik taucht erstmals in den Schriften des Hippokrates, des Vaters der westlichen Medizin, auf. In seinem Essay "Luft, Wasser, Orte" beschrieb er mit diesen Worten Menschen, die besonders gesund waren und ein hohes Alter erreichten ...... » zum Artikel »

Eiweissmenge in Nahrungsmitteln ...... » zum Artikel »

Vitamin C ist unter der Bezeichnung für seinen chemischen Grundstoff, der Ascorbinsäure , bekannt und wird von der Lebensmittelindustrie als Antioxydans eingesetzt. Die Symptome von Scorbut sind: Fieberzustände; Anämie, Blutungen, vor allem des Zahnfleisch und ...... » zum Artikel »

Der Mensch ist von Natur aus kein Fleischfresser. Er ist zwar in der Lage Fleisch zu essen, aber nicht in dem Übermaß, wie es heutzutage üblich ist ...... » zum Artikel »